Cara Membuat Jamur Krispi Mudah dan Enak

Haloooww semuanya, hari ini pertama kali emak nulis resep di blog yang udah mulai menjamur ini. Karna ini blog lama dan udah mulai jamuran, maka resep pertama emak adalah Jamur Krispi yaaa......

Bahan-bahan :

*Jamur Tiram 1/2kg

*Tepung Terigu 1/4kg

*Tepung Tapioka/Aci 2 sendok makan

*Telur 1 butir
*Boncabai 1 bks

*Air secukupnya

*Royco/penyedap rasa

*Minyak goreng

Cara membuat :

* Jamur

Sebelum digoreng, jamur disuir2 sesuai selera dan dicuci, kemudian di peras hingga tidak ada air yg tersisa dijamur.

*Adonan

Kita buat adonan menjadi 3 bagian, yaitu adonan kering, adonan basah, dan adonan telur.

#adonan kering

Siapkan wadah kecil, masukkan 4 sdm tepung terigu, 1 sdm Aci, dan sedikit Royco (optional)

#adonan basah

Siapkan mangkuk, masukkan 4 sdm tepung terigu, 1 bks boncabai, 1 sdm Aci, dan sedikit Royco (optional) lalu beri air dan aduk sampai adonan agak encer/encer.

#adonan telur

Siapkan wadah, telur 1 dikocok lepas sampai mengembang.

Kiriman panaskan minyak, masukan jamur ke 3 adonan dengan urutan : adonan basah-adonan telur-adonan kering. Ulangi sampai jamur habis.

Note : memeras jamurnya harus sampai kering dan memasak dengan api sedang, supaya matang merata.